Kaffens historie og produktion

Inden kaffebønnen bliver til en dampende varm kop kaffe, har den været meget igennem. Først har bønnen spiret, er vokset til et stort kaffetræ, som har fået bær. Så er kaffebærene blevet plukket og forarbejdet for til sidst at blive sendt ud på en længere rejse til den anden side af jordkloden. Her bliver kaffebønnen ristet, malet og pakket.

I hele det forløb har alle behandlet kaffebønnen med respekt for, at den opnåede den bedste kvalitet.

Her kan du læse meget mere om hvordan kaffe produceres. Hvis du er mere nysgerrig kan du også læse på www.kaffestudie.dk, der er et undervisningsprogram til skoleelever.